封面新闻记者 闫雯雯开云官网切尔西赞助商

5月20日，“东坡民众讲”在四川工商学院眉山校区迎来了新一期的讲座。本期讲座请来了四川大学讲席素质、有名考古学家王人东方，从苏东坡的诗文启程，聚首考古发现和商榷，展示了宋代“味说念”。

宋代下酒筵有什么？把柄考古以及古籍来看，生果是必要的菜品。

《水浒》中，李小二在酒遭逢军官和走卒，阿谁东说念主将出一两银子与小二说念：“且收放柜上，取三四瓶好酒来；客到时，果品酒馔只顾改日，无用要问。” 提到了要用生果配酒。

宋孟元老《东京梦华录》曰：“大抵都东说念主风俗虚耗，度量稍宽，凡旅店中不问何东说念主，止两东说念主对坐饮酒，亦需用注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水菜碗三五只，即银近百两矣。”不仅要有生果，品种还得丰富。

据王人东方素质先容，考古发现中也有生果。辽张文藻墓中，棺木放着一张木桌，上头摆有碗，盘，瓶，以及漆筷，汤勺和雁足灯。碗盘里装着有板栗，梨子，整串的葡萄，槟榔，豆子以及和面食物。在桌旁有木制椅子一把，而在墙边放着的陶仓里，存有粟和高粱。一个绿釉鸡腿瓶，在内部装满葡萄酒。

而苏东坡的笔下开云官网切尔西赞助商，也有许多生果出现。卢橘、杨梅、荔枝……也可能是其时的众多下酒筵。